基本信息
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L-丙氨酸
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56-41-7
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α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
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C3H7NO2
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89.09
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L-Alanine
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200-273-8
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1,432 g/cm3
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(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin
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82.6oC
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314.5°C (dec.)(lit.)
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212.9oC at 760 mmHg
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詳細信息
L-丙氨酸
英文名：L- 丙氨酸(L-a- 丙氨酸）； L-Alanine(L-a-A minopropanoic acid ）
CAS：56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量： 89.09
性狀： L- 丙氨酸為白色結晶性粉末，有甜味。，易溶于水，微溶于乙醇。不溶于乙醚。
丙氨酸含量（以干基計）：≥ 98 ％
5 ％的水溶液的PH值：5.5-7.0。
加熱減量（ 105C，3h），％] ≤0.5
灼燒殘渣％≤0.2
氯化物（以 CI計）％≤0.8
重金屬（以 Pb計）％≤0.002
砷（以 AS計）％≤0.0002
鉛（ GT-18）≤10mg/K
比旋光度 [α]D 20 [α]D 25：+13.2 0 ～ +15.2 0 （干燥后）
鐵含量％≤0.003
L- 丙氨酸的用途：營養增補劑。屬非必需氨基酸，是血液中含量多得一種氨基酸，有重要生理作用。增香劑和調味劑。
包裝與運輸：復合袋、牛皮紙袋或紙板桶包裝，
