基本信息
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淀粉酶
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9000-92-4
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淀粉糖化酶;淀粉酵素;糖化酵素;糖化素;淀粉酶;淀粉酶制劑;澱粉酵素;麥牙
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0
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amylase
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232-567-7
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diastase
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詳細信息
【別 名】 真菌α-淀粉酶、1，4-α-D-葡聚糖水解酶
【性 狀】相對密度約為1.25。也有為淡琥珀色粉末狀或微顆粒狀。活力適宜pH為4.7，溫度50℃。可分散于水中。
【用 途】 酶制劑 pH： 4.7
【產品作用】本品用來生產高麥芽糖漿、麥芽糖或者高轉化率糖漿。用于焙烤制品，將改善面包的結構和體積；用于酒精生產，有利于低溫（50～60℃）液化，液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生產，可提高麥芽汁的可發酵性，可提高2%～5%α-1，6-極限糊精保留在啤酒中。
用于焙烤制品、發酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚異麥芽糖生產工藝，按生產需要適量使用。
【包裝規格】25kg/桶，1kg/鋁箔
【貯???? 藏】密封保存，置陰涼通風干燥處，防日曬，雨淋
【訂購方法】1.發貨可通過：物流、汽車運輸、EMS郵政快遞，申通、韻達遞等，款到3天內發貨；產品
?????????????????? 質量始終如一。????????????????
??????????????? 歡迎訂購。
??????????????? 3. 1件啟運,免運費(若需增票,請傳開票資料)。
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