基本信息
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2,3,5,6-四甲基吡嗪
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1124-11-4
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川芎嗪;四甲基吡嗪
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C8H12N2
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136.19
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Pyrazine,2,3,5,6-tetramethyl-
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214-391-2
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1.08
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Pyrazine,tetramethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); BS factor; Chuanxingzine; Ligustrazin;Ligustrazine; NSC 36080; NSC 46451; Tetramethylpyrazine; Tetrapyrazine
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128-130°C/200mm
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77-80°C(lit.)
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190°C(lit.)
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詳細信息
中文名稱：2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文別名：2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名稱：tetramethylpyrazine
英文別名：2,3,5,6-Tetramethylpyrazine; Dihydric Phenol
CAS號：1124-11-4
EINECS號：214-391-2
分子式：C8H12N2
分子量：136.1943
InChI：InChI=1/C8H12N2/c1-5-6(2)10-8(4)7(3)9-5/h1-4H3
密度：0.966g/cm3
熔點：82-86℃
沸點：192.7°C at 760 mmHg
閃點：71.6°C
蒸汽壓：0.671mmHg at 25°C
產品用途：用作調味劑、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑
