基本信息
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琥珀酸二鈉
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6106-21-4
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六水合琥珀酸鈉;丁二酸二鈉(六水);琥珀酸二鈉(六水合物);琥珀酸鈉,六水;琥珀酸二鈉鹽六水合物;六水琥珀酸鈉;六水合丁二酸鈉
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C4H6O4.6H2O.2Na
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270.14
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Butanedioic acid,sodium salt, hydrate (1:2:6)
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205-778-7
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Butanedioicacid, disodium salt, hexahydrate (9CI); Succinic acid, disodium salt,hexahydrate (8CI); Disodium succinate hexahydrate; Sodium succinate hexahydrate
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110.9oC
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300 °C
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236.1oC at 760 mmHg
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詳細信息
干貝素
性質
干貝素也叫琥珀酸二鈉，調味用食品添加劑，具體為 扇貝類的鮮味呈現
化學結構 C4H4Na2KO4?nH2O(n=6或0)
相對分子質量 六水物：270.14 無水物：162.05
CAS:6106-21-4 150-90-3
性狀 六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。
制法 由琥珀酸與氫氧化鈉反應制成，經120℃熱風干燥，粉碎得無水物。
物化特征
白色結晶顆粒，無氣味，在空氣中不潮解；易溶于水，不溶于有機溶劑。水溶液有貝類鮮味，無酸味。可作食品調味劑(例如火腿、香腸、水產品等)、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫藥及其他有機合成原料。
技術指標
干貝素含量：98-100%
PH值：7.0-9.0
硫酸鹽：≤0.019%
重金屬：≤20mg/kg
砷：≤4 mg/kg
藥用價值
干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽, 因有貝類鮮味而得名。干貝素又稱琥珀酸鈉, 琥珀酸是鎮驚息風的經典中藥琥珀的有效成分, 也是體內三羧酸循環的中間代謝物, 其化學結構與腦內神經遞質C-氨酪酸( GABA) 和牛磺酸類似, 具有多種藥理效應, 其生物活性已有綜述。化學性點燃癲癇動物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價值。
公司簡介
廣州市葵邦化工有限公司是一家集化學科研、化工產品開發和定制以及經營于一體的集合型企業。 本公司揭陽工廠擁有專業的技術團隊和精良的檢測設備及分析儀器，數十條固體和液體化工生產線可對外加工定制化工產品，經營范圍涉及精細化學品、醫藥中間體、化學溶劑、特種無機化學品、化工助劑等多個領域。在高純化學品、醫藥合成原料化學品方面具有較高的開發市場潛力的能力。 公司會同有關專家，經過多年的研究開發，在癸二酸，植酸，醋酸的處理技術上，已接近了世界級水平，并研制成高科技的新品癸二酸，植酸，醋酸產品暢銷全國各地。 我司與德國Tulicon公司一直保持技術合作與交流。 公司下屬揭陽工廠于2003年合作引進國外先進技術，以優質原料為基礎，合作開發了二氯丙烷，環氧樹脂系列,現已成為國內的二氯丙烷，環氧樹脂制造商。 公司技術力量雄厚，具有獨立自主的新產品開發能力，可為用戶提供高品質的產品和完善的技術服務。經過多年的發展，已形成化工溶劑、醫藥中間體和橡膠、油漆、印染、食品助劑和添加劑等大類五百多個品種。 本公司始終以“生產佳產品”為宗旨，取得了顧客極其滿意、業績大幅提升的雙贏。愿在以后的美好時光里，繼續與國內外朋友保持互信、互利、穩定的合作關系，攜手共進，互惠互利，長久發展！
