基本信息
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l-紫蘇醛
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2111-75-3
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(-)-紫蘇醛;4-(1-甲基乙烯基)-1-環己烯-1-甲醛;4-異丙烯基環己-1-烯-1-醛;
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C10H14O
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150.22
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1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde,4-(1-methylethenyl)-
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218-302-8
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0.967 g/mL at 20oC(lit.)
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1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde,4-isopropenyl- (7CI,8CI); Perillaldehyde (6CI); (?à)-Perillaldehyde; 4-(1-Methylethenylpro)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;4-(2-Propenyl)-1-cyclohexenecarboxaldehyde;4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;4-Isopropenyl-1-cyclohexenecarboxaldehyde; NSC 138642; Perilla aldehyde;Perillal; Perillyl aldehyde; dl-Perillaldehyde; p-Mentha-1,8-dien-7-al
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95.6oC
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<25 °C
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238oC at 760 mmHg
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詳細信息
紫蘇醛
外觀：無色至淺黃色液體。
香氣：有紫蘇、桂醛和枯茗醛等香氣味，為辛香香氣。
密度：0.953(d);0.9645(l)。
含量：50%左右
CAS No.2111-75-3
沸點（℃）：d:237(99.325E3Pa)、104～105(1.333E3Pa);l:235～237(99.99E3Pa)、104～105(1.333E3Pa)。
閃點（℃）：95(d) 。
折光率：1.5058(d);1.5069(l)。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚。
用途
香料，調制茉莉、水仙等花香型香精，用于化妝品；調制檸檬、留蘭香及香辛料等香型香精用于食品
