基本信息
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β-胡蘿卜素
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7235-40-7
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葉紅素;胡蘿卜色烯;前維生素A;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素
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C40H56
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536.88
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β-carotene
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230-636-6
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0.941g/cm3
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beta-Carotene
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346ºC
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178-179ºC
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654.7ºC at 760 mmHg
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詳細信息
β-胡蘿卜素
英文名稱 β-Carotene
中文別名 倍他胡蘿卜素;胡蘿卜素
CAS RN 7235-40-7
分子式 C40H56 分子量 536.88
性質 紅紫色至暗紅色結晶性粉末,略有特異臭味
溶解性 溶于二硫化碳、苯,微溶于食物油、環已烷;幾乎不溶于乙醇、水、酸、堿。
含量規格: 1%——90%
干燥失重≤8.0% 重金屬≤20ppm
用途 廣泛用于食品、醫藥和保健品領域
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