C48H80O40
中文名稱: γ-環糊精
英文名稱: gamma-Cyclodextrin
CAS號: 17465-86-0
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.1248
相關類別: 原料;食品改良劑、掩蓋劑、醫藥原料
標準： 企業標準
級別： 醫藥級
含量： 98%
包裝： 25/紙板桶 可拆分
成份： γ-環糊精98%
理化性質
熔點： 267℃
儲存條件：
避光，陰涼處密封存放
溶解度： 25.6g/100ml
外觀：
白色粉狀
用途：1.在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農藥工業中的用途環糊精包接穩定化，某些農藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業中的用途環糊精用于食品工業，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。4.在日用化學工業方面的用途
在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途
在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。
