紫蘇醛,98%_武漢鑫偉燁化工有限公司

紫蘇醛(2111-75-3)

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CAS NO：: 2111-75-3

純度：: 98%

規格：: 25kg,25kg,25kg

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基本信息

產品名稱：l-紫蘇醛
CAS NO：2111-75-3
中文別名：(-)-紫蘇醛;4-(1-甲基乙烯基)-1-環己烯-1-甲醛;4-異丙烯基環己-1-烯-1-醛;
分子式：C₁₀H₁₄O
分子量：150.22
英文名稱：1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde,4-(1-methylethenyl)-
EINECS：218-302-8
密度：0.967 g/mL at 20oC(lit.)
英文別名：1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde,4-isopropenyl- (7CI,8CI); Perillaldehyde (6CI); (?à)-Perillaldehyde; 4-(1-Methylethenylpro)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;4-(2-Propenyl)-1-cyclohexenecarboxaldehyde;4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;4-Isopropenyl-1-cyclohexenecarboxaldehyde; NSC 138642; Perilla aldehyde;Perillal; Perillyl aldehyde; dl-Perillaldehyde; p-Mentha-1,8-dien-7-al
閃點：95.6oC
熔點：<25 °C
沸點：238oC at 760 mmHg
毒性：

詳細信息

紫蘇醛性質

沸點	104-105 °C10 mm Hg(lit.)
密度	0.967 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.509
FEMA	3557 \| P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL
閃點	204 °F
CAS 數據庫	2111-75-3(CAS DataBase Reference)

紫蘇醛用途與合成方法

鑒別試驗	取試樣0.5ml，加亞硫酸氫鈉試液(TS-215)3ml，振搖，即產生白色結晶。于試樣0.5ml中加鹽酸羥胺試液(TS-121)10ml，裝上回流冷凝器，在水浴中加熱10min后，餾去大部分乙醇。加50ml水，在5℃以下放置，應有結晶析出。濾取此結晶，用乙醇重結晶一次，該結晶的熔點約為102℃。
含量分析	按醛和酮測定法(OT-7)中的方法一(羥胺法)測定。所取試樣量為1g。加熱回流時間改為2h。計算中的當量因子(e)取75.1l。
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：焙烤食品4.5；冷凍乳制品6.3；肉類制品20.0；軟糖9.7；布丁類4.5；軟飲料4.0；酒類6.0。適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學性質	無色或稍帶黃色油狀透明液體。呈桂醛似香氣，有油花生風味。沸點235～237℃[1.0×10⁵Pa(750mmHg)]。溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。天然品存在于紫蘇油(50％)中。
用途	GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制香辛料和花生等型香精。
生產方法	由紫蘇全草經水蒸氣蒸餾得紫蘇油，再分餾、精制而得。

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