吲哚
CAS號: 120-72-9
產品說明： 中文同義詞: 吲哚;1H-吲哚 英文名稱: Indole
英文同義詞:
INDOLE;BENZO(B)PYRROLE;1-BENZAZOLE;1-BENZO(B)PYRROLE;2,3-BENZOPYRROLE;
1H-BENZO[B]PYRROLE;1H-INDOLE
分子式: C8H7N
分子量: 117.15 EINECS號: 204-420-7 熔點 51-54
°C(lit.) 沸點 253-254 °C(lit.) 密度 1.22 FEMA 2593 閃點 >230 °F
化學性質 白色發亮的鱗片狀結晶，露置于空氣和光線中變成暗色。高濃度時有強烈
不愉快臭氣，高度稀釋(濃度＜0.1%)后，呈橙子和茉莉似花香。熔點52～53℃，
沸點253～254℃。溶于乙醇、乙醚、熱水、 石油醚和大多數非揮發性油，
不溶于甘油和礦物油。
天然品廣泛含于苦橙花油、甜橙油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中。
用途 GB 27
60一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪、柑橘、咖啡、堅果、葡萄、
草莓、樹莓、巧克力、什錦水果、茉莉及百合等香精。同時也是醫藥、植物生長激素藥的原料
