C6H8O7.3H3N
由檸檬酸和氨水而得,也稱檸檬酸二銨,無色細(xì)小結(jié)晶或白色顆粒。潮濕空氣中微潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇,水溶液呈酸性反應(yīng),加熱至熔點即分解。應(yīng)密封于陰涼干燥處保存.
主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬表面清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于醫(yī)藥、電子等行業(yè)。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑,如肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業(yè)用作無氰電鍍絡(luò)合劑。機械工業(yè)用于配制防銹劑。在食品工業(yè)中作緩沖劑、乳化劑等.