C18H36O2.1/2Mg
產品名稱: 硬脂酸鎂
CAS: 557-04-0
中文同義詞: MAGNESIUM STEARATE
英文同義詞: STEARATEDEMAGNESIUM;十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬脂酸鎂;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質碳酸鎂;硬脂酸鎂
英文名稱: Magnesium stearate
英文同義詞: stearatedemagnesium;MAGNESIUM STEARATE;MAGNESIUM OCTADECANOATE;MAGENSIUM STEARATE;STEARIC ACID MAGNESIUM SALT;OCTADECONIC ACID MAGNESIUM SALT;OCTADECANOIC ACID MAGNESIUM SALT;Magnesium Stearate Bp
分子式: C36H70MgO4
分子量: 591.24
EINECS號: 209-150-3
標準: 國標
天然/合成: 合成
級別: 醫藥級
含量: 0%
外觀: 白色粉狀
包裝: 10kg/復合編織袋 可拆分
成份: 氫氧化鈉、硫酸鎂、硬脂酸
理化屬性: 白色輕松無砂性的細粉;微有特臭;與皮膚接觸有滑膩感,不溶于水、乙醇和乙醚,溶于熱水、熱乙醇,遇酸分解為硬脂酸和相應的鎂鹽
類別: 食品
行業: 食品
領域: 食品添加劑,FAO/WHO(g/kg):涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在);湯料15。
GB 2760-2001:膠姆糖基礎劑、糖果,GMP為限;蜜餞0.8g/kg.
下延產品: 糖果
運用: 《食品添加劑使用衛生標準》在蜜餞,糖果中添加
用法用量: 按需