C6H8O7
產品名稱： 無水檸檬酸
CAS： 77-92-9
中文名稱: 檸檬酸
中文同義詞: 檸檬酸標準品;檸檬酸酐;檸檬酸/枸櫞酸;枸櫞酸,無水;檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%;檸檬酸 無水,含水;枸杞酸;檸檬酸, ACS級
英文名稱: Citric acid
英文同義詞: anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid;beta-hydroxy-tricarboxylicacid;AMMONIACAL AMMONIUM CHLORIDE BUFFER;BETZ 6251;BETZ 0623;BORIC ACID-POTASSIUM CHLORIDE-SODIUM HYDROXIDE BUFFER
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
EINECS號: 201-069-1
熔點 153-159 °C(lit.)
沸點 248.08°C (rough estimate)
密度 1.542
蒸氣壓 <0.1 hPa (20 °C)
折射率 1.493~1.509
標準： 國標
天然/合成： 合成
提取來源： 無水
級別： 醫藥級
含量： 99.5%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25kg/編織袋 可拆分
成份： 檸檬酸 細目30-100
理化屬性： 無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末分子式：C6H8O7分子量：192.12熔點：153-159℃密度：1.542g/ml折射率：1.493-1.509溶解性：易溶于水和乙醇，溶于乙醚
類別： 天然食品
行業： 天然食品
領域： 藥物原料
下延產品： 體外抗凝藥
運用： 在輸血或化驗室血樣抗凝時，用作體外抗凝藥
用法用量： 在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過程中，必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。
主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等
用途 用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑，也用于緩沖液的配制。用于食品工業尤其做為酸化劑，PH緩沖劑，和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌劑工業，它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學清洗酸洗劑,鍋爐化學清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用?
用途 檸檬酸是功能最多、用途最廣的酸味劑。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產需要適量使用。此外，本品還可作抗氧化增效劑、復配薯類淀粉漂白劑的增效劑和防腐劑。
用途 廣泛用作食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑。亦可用作化妝品、金屬清洗劑、媒染劑、無毒增塑劑和鍋爐防垢劑的原料和添加劑。其主要鹽類產品有檸檬酸鈉、鈣和銨鹽等，檸檬酸鈉是血液抗凝劑，檸檬酸鐵銨可作補血藥品。
用途 用作分析試劑
用途 同檸檬酸。
