基本信息
-
L-苯丙氨酸
-
63-91-2
-
L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基苯丙酸;L-苯丙氨酸;L-Α-氨基-Β-苯丙酸;L-苯基丙氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-苯基丙酸;L-苯丙氨酸(25KG起定);L-苯基丙胺酸 L-2-氨基苯丙酸
-
C9H11NO2
-
165.18900
-
L-phenylalanine
-
200-568-1
-
1.201 g/cm3
-
3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether; phenyl 4-phenylthiobutanoate; S-Phenyl-3-phenylpropanthioat; L-Phenylalanine; 3-Phenylthiopropionic acid,S-phenyl ester; Benzenepropanethioic acid,S-phenyl ester; Thiohydrozimtsaeurephenylester; 查看更多英文別名 收起
-
139.8oC
-
270-275oC (dec.)(lit.)
-
307.5oC at 760 mmHg
-
詳細信息
分子式：C9H11NO2 分子量：165.19
性狀: 無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。
用途: 營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。
項 目指 標：
含量（以干基計）% 98.5-1015.
砷（以As計）％≤ 0．00015
重金屬(以Pb計)％≤ 0.002
鉛≤ 0.001
干燥失重（80℃，3h）% ≤ 0.3
灼燒殘渣%≤ 0.1
比光旋度 -33.0°- -35.2°
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫藥行業主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物
