羧甲淀粉鈉,_武漢森迪泰科技有限公司

羧甲淀粉鈉(9063-38-1)

CAS NO：: 9063-38-1

純度：

規格：: 25k/桶g

價格：: 洽談

: 馬上詢價

基本信息

產品名稱：羧甲基淀粉鈉
CAS NO：9063-38-1
中文別名：羧甲基淀粉；淀粉乙醇酸鈉
分子式：
分子量：0
英文名稱：Sodium carboxyl methylstarch
EINECS：安全數據
密度：
英文別名：Sodium carboxyl methylstarch
閃點：
熔點：
沸點：
毒性：

詳細信息

中文名稱: 羧甲淀粉鈉
中文同義詞: 淀粉甘醇酸鈉;淀粉羧甲基醚鈉鹽;淀粉乙醇酸鈉;羧甲淀粉鈉(速崩王);羥基乙酸淀粉鈉 1KG;食品級羧甲淀粉鈉;羧甲淀粉鈉;速崩王
英文名稱: Sodium carboxyl methylstarch
英文同義詞: CMS-Na;explotab;sodium carboxyl methylstarch;Sodiumcarboxymethylstarch;Sodiumcarboxymethylstarchmedicinal;Starch,carboxymethylether,sodiumsalt;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE
CAS號: 9063-38-1
EINECS號: 618-597-7
化學性質淀粉狀白色粉末。無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸，粘度降低。對堿較穩定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽，因此不適用于強酸性食品。制造時不宜與金屬長期接觸。水溶液在80℃以上長時間加熱則粘度降低。
本品水溶液會被大氣中的細菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在堿中較穩定，在酸中則較差。
用途增稠劑；乳化穩定劑。
可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。
用途一種水溶性陰離子高分子型化合物，水基涂料中用作懸浮、穩定、經紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等