中文名稱:硬脂酸鉀
中文別名:十八酸鉀
CAS號:593-29-3
性狀:白色晶體粉末,有輕微的脂肪氣味 主要用途
疏松劑;發泡劑;抗結劑;乳化劑;穩定劑。作乳化劑,可用于糕點。用作表面活性劑和纖維柔軟劑
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