C4H7NO4.Na
產品名稱:L-天門冬氨酸鈉
CAS:3792-50-5
標準:企標
天然/合成:合成
提取來源:非動物源
含量:98%
外觀:白色結晶
包裝:25kg/紙板桶 可拆分
理化屬性:無色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末。味清淡,味覺閾值0.16%。
熔點:140.4℃。
溶解性:易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇
類別:天然食品
行業:天然食品
領域:防腐保鮮
下延產品:各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等
運用:廣泛用于食品行業的保鮮劑、防腐劑,可代替味精。