檸檬酸亞錫二鈉生產廠家護色劑檸檬酸亞錫二鈉抗氧化劑檸檬酸亞錫二鈉,99%

檸檬酸亞錫二鈉生產廠家護色劑檸檬酸亞錫二鈉抗氧化劑檸檬酸亞錫二鈉(25888-96-4)

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檸檬酸亞錫二鈉分子結構式
C6H6O8SnNA2

中文名稱：檸檬酸亞錫二鈉

英文名稱：Disodium stannous citrate

CAS RN：25888-96-4

分子量370.79

檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。

檸檬酸亞錫二鈉使用方法：

檸檬酸亞錫二鈉按比例直接添加到湯汁中溶解即可。最大使用量0.3g/kg。

檸檬酸亞錫二鈉質量標準：

Sn ≥29%

砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%

總砷（以As計）/（mg/Kg）≤2

重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%

鉛（pb）/（mg/Kg）≤3

水不溶物 ≤0.002%

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