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| 維生素 B1 | |
|---|---|
| 參數 | 數值 |
| B族維生素 | 維生素B1亦稱“硫胺”、“硫胺素”。B族維生素之一。能促進正常的糖代謝，并且是維持神經傳導、心臟和胃腸道正常功能所必需的物質。其與三磷酸腺苷結合形成維生素B1焦磷酸鹽(二磷酸硫胺即輔酸酶)，是碳水化合物代謝所必需的輔酶，該輔酶缺乏時可導致氧化代謝受阻而形成丙酮酸及乳酸堆積，影響機體的能量供應。維生素 B1還可抑制膽堿酯酶的活性，當缺乏時；膽堿酯酶活性增強，乙酰膽堿水解加速，導致神經沖動傳導障礙，影響胃腸和心肌功能。維生素B1富含于種子外皮及胚芽中，如米糠、麥麩等；粗糧中的含量高于精制米或白面粉。其他如酵母、瘦肉、花生、黃豆、肝臟、全麥，新鮮蔬菜如白菜、芹菜，中藥防風、車前子、薏苡仁中均含有豐富的維生素B1。其可用作香料，主要用以配制苦味飲料用。 本信息由ChemicalBook的侍艷編輯整理。 |
| 理化性質 | 白色細小結晶或晶粉，熔點248℃(分解)，極易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯已烷、氯仿，溶于丙二醇。 圖1為維生素 B1結構式。 |
| 來源 | 維生素B1富含于種子外皮及胚芽中，如米糠、麥麩等；粗糧中的含量高于精制米或白面粉。其他如酵母、瘦肉、花生、黃豆、肝臟、全麥，新鮮蔬菜如白菜、芹菜，中藥防風、車前子、薏苡仁中均含有豐富的維生素B1。現在藥用維生素B1為人工合成的硫胺鹽酸鹽。 |
| 藥理作用 | 在體內結合ATP形成B1的焦磷酸鹽，在糖代謝中對α-酮酸的脫羧反應起重要作用，使丙酮鹽變為醋酸鹽，并通過三羧酸循環，使糖酵解與氧化代謝之間形成重要的連接，促進碳水化合物代謝。當缺乏維生素B1時，丙酮酸脫羧氧化受阻，造成細胞內丙酮酸、乳酸堆積，使小動脈擴張，舒張壓下降，心肌代謝失調，嚴重時出現循環障礙而致心功能不全，全身浮腫等。糖代謝障礙，減少了機體的能量供應，使正常神經受累，出現感覺異常、視力下降、肌肉酸痛等周圍神經炎癥狀。此外，維生素B1能抑制膽堿酯酶的活力，缺乏時，膽堿酯酶活性增加，乙酰膽堿水解加速，致神經沖動傳導障礙，影響胃腸、心肌功能。主要經胃腸道吸收，分布于各組織T1/2為0.35小時，肝內代謝，經腎排泄，正常人每日吸收維生素B1為5～15mg。 |
| 生理功能 | (1) 維生素B1在糖代謝過程中起著輔酶的作用，是丙酮酸氧化脫羧所必需的物質。研究表明，Ⅰ型糖尿病病人血清中維生素B1水平降低，而老年Ⅱ型糖尿病病人血清維生素B1水平正常。從維生素B1與糖代謝密切關系來看，維生素B1缺乏首先會引起糖代謝旺盛器官和組織的功能紊亂，例如神經系統和心臟的功能紊亂。臨床上亦觀察到維生素B1對神經病變，尤其是痛性神經病變有一定療效。 (2) 維持神經和心肌正常功能。有證據表明患充血性心衰的病人常因使用利尿劑而出現維生素B1的缺失。一項小型、雙盲的研究發現，給予充血性心衰患者靜脈滴注維生素B1能改善他們的心臟功能。在更早些的另一項沒有對照組的研究中也發現了相似的結果。 (3) 補充維生素B1對于飲酒者、克隆氏病患者、厭食或多發性硬化癥患者將有幫助，它可作為全身營養支持的一部分。 (4) 一項觀察研究發現艾滋病陽性患者若補充最高劑量的維生素B1及其他維生素B族能顯著延長生存率。另有一項相似的研究發現攝取最高劑量的維生素B1和煙酸能顯著延緩艾滋病的發展。另外，也有一些尚不確實的證據表明維生素B1可能緩解阿爾茨海默病。維生素B1還可以作為癲癇、潰瘍疼痛和肌纖維疼痛的治療，當然這也需做進一步的研究證實。 |
| 用途 | (1) 主要用于防治維生素B1缺乏及其所致的腳氣病或Wernickes腦病，也用于周圍神經炎、心肌炎、消化不良、充血性心力衰竭等輔助治療；用于維生素B1的補充：包括燒傷、發熱、長期慢性感染患者；吸收不良綜合征伴肝膽系統疾病(如酒精中毒伴肝硬化)、小腸疾病(如乳糜瀉、持續腹瀉等)、胃切除術后、甲狀腺功能亢進及進行血液透析的患者；長時間腸外營養或攝入不足所致的營養不良，重體力勞動者以及孕婦、哺乳期婦女。 (2) 艾滋病營養支持，阿爾茨海默病、癲癇、口腔潰瘍，糖尿病。 |
| 合成方法 | 合成維生素B1的方法很多，可由米糠發酵而成，也可用化學合成法合成。 |
| 測定方法 | 測定方法有熒光法、分光光度法、化學方法、電化學法和薄層色譜法等。 |
| 維生素B1缺乏癥 | 維生素B1缺乏癥又稱腳氣病。在成人分為兩個類型即濕性和干性腳氣病，分別影響到心血管系統和神經系統，也可能發生于同一病人，但以一種表現為主；嬰幼兒腳氣病除上述系統的癥狀外還可累及消化系統，從而影響小兒生長發育。 1、忌長期以精制米和精粉為主食。米麥類維生素B1多儲存在外胚層中，如糠、麩中。精制的米和精粉中因失去了糠、麩，維生素B1的含量就大大減少。小兒長期吃精粉和精米，會發生或加重維生素B1缺乏癥。 2、忌煮米飯時丟去米湯。維生素B1為水溶性，煮米飯時，維生素B1溶解在水里，把米湯丟失，就使米飯中的維生素B1含量減少，進而使小兒攝入維生素B1不足發生本癥。 3、忌煮豆和米時加堿過多。煮米或豆類食物加堿過多時，使水溶性的維生素B1破壞，導致食物中維生素B1缺乏而發生本癥。 4、忌切碎的蔬菜浸泡過久。切碎的菜浸泡過久，維生素B1就會溶解在水中被棄去，使攝入的維生素B1不足而發生本癥。 5、忌長期患消化系統疾病。長期腹瀉或消化紊亂時，使維生素B1吸收減少，就可導致或加重本癥。 6、忌感染。感染使食欲不振，攝入的維生素B1減少，同時因發熱引起維生素B1的耗量增加，易引起或加重本病。 |
| 不良反應 | 毒性低，不良反應少見。僅個別病人注射給藥后有過敏反應，出現皮疹、痙攣，瘙癢、喘鳴，甚至發生過敏休克。長效制劑長期服用出現頭暈、乏力、焦躁等，停藥后可消失。 |
| 注意事項 | 1. 不宜靜注，因可能引起過敏性休克，甚至死亡。 2. 肌注可致疼痛，應深部肌注，并每次更換注射部位，可冷敷以減輕疼痛。必要時肌注前做皮內過敏試驗。 3. 藥物對檢驗值或診斷的影響：大量用藥可干擾血清茶堿濃度測定，尿酸濃度可呈假性增高，尿膽原可呈陽性。 |
| 用途 | 適用于維生素B1缺乏癥，具有維持正常糖代謝及神經傳導的功能，也用于消化不良、神經炎等的輔助治療 |
| 別名 | VB1/維生素B1/鹽酸硫胺素;抗神經炎素;噻胺;3-((4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基)-5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑氯化物;核黃素;維生素B1;維生素B1;鹽酸硫胺 |
| 英文別名 | VITAMINB1(THIAMINE)(BASF)(SH);VITAMINB1(THIAMINE)(SH);THIAMINB-1;Thiamine(unspecifiedsalts);3-((4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazoliumchloride;THIAMIMEMONOCHLORIDE;Thiaminechloride;VitaminB1 |
| 維生素 B1 | |
|---|---|
| 參數 | 數值 |
| 密度 | 1.3175 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5630 (estimate) |
| CAS 數據庫 | 59-43-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化學物質信息 | Thiazolium, 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl) methyl]-5-(2-hydroxyethyl)- 4-methyl- chloride(59-43-8) |
| 維生素 B1 | |
|---|---|
| 參數 | 數值 |
| 毒害物質數據 | 59-43-8(Hazardous Substances Data) |
4-氯-6-氟-喹啉-3-甲腈(886362-73-8 ) | 對甲苯磺酸正丁酯(778-28-9 ) | 丙烯酸十四酯(21643-42-5 ) | 9-(4-溴苯基)咔唑(57102-42-8 ) | 2,4-二甲氧基苯乙酸(6496-89-5 ) | [(R)-(+)-2,2'-雙(二苯基膦)-1,1'-聯萘]二氯化鈀(115826-95-4 ) | 2-甲氧基乙醇鈣(28099-67-4 ) | 3-甲氧基苯甲酸甲酯(5368-81-0 ) | 6-(氨甲基)-6,11-二氫二苯并氮雜卓(41218-84-2 ) | 乙二醇單異辛醚 |
