C5H4N2O4
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乳清酸 | |
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參數 | 數值 |
概述 | 乳清是作為干酪工業副產品而產生的,是從制造干酪和干酪素的凝乳中分離出來的清液或漿液。牛乳中乳清含量達到80%~90%,含有原料乳營養成分的50%。從硬質及半硬質、軟質干酪和凝乳酶干酪素生產中獲得的副產品的甜乳清pH為5.9~6.4。從無機酸沉淀制造干酪素中所得到的酸乳清的pH為4.3~4.6。 人們可以將乳清濃縮、干燥、分離成各種成分,如蛋白質、乳糖、礦物質、脂肪及它們的復合物,作為食品加工用原料。目前常用的乳清制品有乳清粉和乳清濃縮蛋白 (WPC)。 乳清酸是一種營養藥,又名維生素B13,但不是維生素,是從水中得白色有光澤的針狀晶體或結晶性粉末,無臭,有酸味。熔點345~346℃。難溶于冷水和乙醇及有機溶劑,微溶于熱水,不溶于醚。與過氧化氫和濃鹽酸作用生成5-氯尿嘧啶-4-羧酸。可由草酸二乙酯與乙酸乙酯縮合成丁酮酸二乙酯,用脲素環合后得到5-乙氧羰基甲叉乙內酰脲,再經水解、擴環、酸析而得。醫藥上可用于制保肝藥,可以治療黃疸病和一般肝臟機能障礙病。 |
乳清酸尿癥 | 乳清酸尿癥是由于遺傳性乳清酸磷酸核糖基轉移酶與乳清酸核苷磷酸脫羧酶缺陷引起的嘧啶代謝障礙病,為罕見的常染色體隱性遺傳病。患兒出生時無異常,生后2~6月開始逐漸出現體格及智能發育落后。伴面色蒼白、藍色鞏膜、斜視、肌張力低及脾腫大,周圍血呈巨幼紅細胞性貧血、白細胞低下。骨髓檢查:紅、粒細胞系均有巨幼細胞改變。尿中乳清酸量增高達400~1400mg/24h(成人正常值約為1~4mg/24h),尿液稍冷后即呈明顯混濁,內有針狀結晶;結晶尿有時可致尿路阻塞。每天用大劑量尿嘧啶治療(150mg/kg),可迅速解除貧血及乳清酸尿; 尿中乳清酸含量的降低提示在嘧啶生物合成過程中,乳清酸的合成受負反饋機制的調節。 上述二種酶在多數患者的肝細胞、白細胞及培養的成纖維細胞中同時缺乏。但也曾有脫羧酶單獨缺乏的報道,此類患者的臨床表現與上述轉移酶及脫羧酶同時缺乏者無差別。近來資料提示乳清酸磷酸核糖基轉移酶和乳清酸核苷磷酸脫羧酶的同時缺陷,乃因它們有共同的亞單位并受一個基因控制。目前可用多種方法測定酶活力,協助確診及產前診斷。 |
化學性質 | 白色結晶性粉末。mp345-346℃ (分解)。在水中難溶解(0.18%),在沸水中溶解度為13%,極微溶于醇及有機溶劑,不溶于醚。遇堿成鹽溶解。最大吸收波長282nm。 |
用途 | 維生素類藥。適用于高尿酸血癥、高膽固醇血癥、慢性肝炎、肝硬化。也可用作抗貧血和營養強壯劑。大劑量可誘發脂肪肝。急性期肝炎、白血病、惡性腫瘤患者忌用。 |
用途 | 乳清酸是一種營養藥,也稱維生素B13。該品與5-氨基咪唑-4-羧酰胺在90℃成鹽,則得到氨咪酰胺乳清酸鹽(C9H10N6O5·2H2O,[2574-78-9])。這兩種藥物都是保肝藥。 |
用途 | 主要用于日用化妝品及醫藥、核酸、生物研究,醫藥上用于制黃膽肝藥、心臟病藥物等 |
用途 | 名稱: 乳清酸 中文同義詞: 1,2,3,6-四氫-2,6-二氧-4-嘧啶甲酸;1,2,3,6-四氫-2,6-二氧代-4-嘧啶羧酸;辣-4-甲酸;尿嘧啶羧酸;脲嘧啶-6-羧酸;乳清酸;維生素B13;無水乳清酸 英文名稱:otic acid 英文同義詞: 1,2,3,6-tetrahydro-2,6-dioxo-4-pyrimidecarboxylicacid[qr];1,2,3,6-tetrahydro-2,6-dioxo-4-pyrimidinecarboxylicaci;2,6-Dihydrox |
生產方法 | 由草酸二乙酯經與乙酸縮合、與尿素環合得到5-乙氧羰基甲叉乙內酰脲,再經擴環、酸析而得乳清酸。 |
別名 | 無水乳清酸;維生素B13,1,2,3,6-四氫-2,6-二氧代-4-嘧啶羧酸;4-甲酸嘧啶;血嘧啶酸;維生素B13;4-羧基尿嘧啶;1,2,3,6-四氫-2,6-二氧-4-嘧啶甲酸;1,2,3,6-四氫-2,6-二氧代-4-嘧啶羧酸 |
英文別名 | URACIL-6-CARBOXYLICACID;VITAMINB13;TIMTEC-BBSBB004017;OROTICACID;1,2,3,6-tetrahydro-2,6-dioxopyrimidine-4-carboxylicacid;2,6-Dioxo-1,2,3,6-tetrahydropyrimidine-4-carboxylicacid~Uracil-4-carboxylicacid;oroticacidanhydrous;oroticacidfreeacidanhydrousplant*cellcultur |
乳清酸 | |
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參數 | 數值 |
熔點 | >300°C |
沸點 | 280.29°C (rough estimate) |
密度 | 1.6814 (rough estimate) |
折射率 | 1.4800 (estimate) |
酸度系數(pKa) | pK1:1.8(+1);pK2:9.55(0) (25°C) |
形態 | Crystalline Powder |
顏色 | White |
水溶解性 | Slightly soluble |
Merck | 13,6942 |
BRN | 383901 |
穩定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
CAS 數據庫 | 65-86-1(CAS DataBase Reference) |
NIST化學物質信息 | Orotic acid(65-86-1) |
EPA化學物質信息 | 4-Pyrimidinecarboxylic acid, 1,2,3,6-tetrahydro-2,6-dioxo- (65-86-1) |
乳清酸 | |
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參數 | 數值 |
危險品標志 | Xn,Xi |
危險類別碼 | 22-36/37/38 |
安全說明 | 26-36/37/39-22-37/39 |
WGK Germany | 3 |
RTECS號 | RM3180000 |
F | 10-21 |
Hazard Note | Harmful |
TSCA | Yes |
海關編碼 | 29335990 |
毒害物質數據 | 65-86-1(Hazardous Substances Data) |
肌氨酸氧化酶(9029-22-5 ) | 4-(2-吡啶基)-苯甲醛(127406-56-8 ) | 七氟丁酸酐(336-59-4 ) | 阿托伐醌(95233-18-4 ) | 2-氨基-4,6-二氯嘧啶(56-05-3 ) | N,N-二甲基鄰甲苯胺(609-72-3 ) | 1-氨基-2-甲基吡啶碘化物(7583-90-6 ) | 異植物醇(505-32-8 ) | 豬膽酸(547-75-1 ) | 2,4-二甲氧基苯甲胺(20781-20-8 ) |