用途
氫化肉桂酸 |
參數 | 數值 |
使用限量 | FEMA(mg/kg):飲料0.02~1.0;冷飲0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝膠、布丁,1.2;乳制品2.0;頂端料1.0。 FDA,§172.515(2000):適量為限。 | 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 | | 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量(g/kg) 最大允許殘留量(g/kg) 3-苯丙酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學性質 | 白色棱狀結晶。熔點48.5℃,沸點280℃,125-129℃(0.8kPa),相對密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發。 | 用途 | 該品是香料的定香劑。 | 用途 | 用作醫藥中間體,也用于有機合成 | 用途 | 用作香料固定劑 | 生產方法 | 以肉桂酸為原料,可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。(1)將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽,向溶液添加雷尼鎳后,緩緩滴加水合肼。冷至20℃,加鹽酸至pH=1,即析出3-苯丙酸。(2)在攪拌下,將2.5%的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中,肉桂酸被產生的新生氫還原為苯丙酸。將反應混合物鹽酸酸化,苯丙酸即呈油狀物析出,并很快固化,用熱水重結晶,即得成品。 | 別名 | 氫化肉桂酸;3-苯丙酸;3-苯基丙酸,99%;氫桂皮酸;對羥基桂皮酸;3-苯丙酸/氫化肉桂酸;β-苯丙酸;苯丙酸 | 英文別名 | EnalaprilMaleateImpurity1;RARECHEMALBO0168;Benzenepropionicacid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoicacid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl- | |
氫化肉桂酸 |
參數 | 數值 |
熔點 | 45-48 °C(lit.)
| 沸點 | 280 °C(lit.)
| 密度 | 1.071 g/mL at 25 °C(lit.)
| FEMA | 2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID | 折射率 | 1.5408 (estimate) | 閃點 | >230 °F
| 儲存條件 | 2-8°C | 溶解度 | ethanol: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow | 形態 | Liquid | 酸度系數(pKa) | 4.66(at 25℃) | 顏色 | Clear yellow to yellow-green | 比重 | 1.071 | 水溶解性 | Soluble in water | Merck | 14,4784 | BRN | 907515 | CAS 數據庫 | 501-52-0(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | 3-Phenylpropanoic acid(501-52-0) | EPA化學物質信息 | Benzenepropanoic acid(501-52-0) |
|
氫化肉桂酸 |
參數 | 數值 |
危險品標志 | Xi | 危險類別碼 | 36/37/38 | 安全說明 | 22-24/25-37/39-26 | WGK Germany | 3
| RTECS號 | DA8600000
| TSCA | Yes | 海關編碼 | 29163900 |
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供應 501-52-0 | 供應 氫化肉桂酸 | 現貨 501-52-0 | 現貨 氫化肉桂酸 | 高純 501-52-0 | 高純 氫化肉桂酸 | 定制 501-52-0 | 定制 氫化肉桂酸 | 501-52-0 供應商 | 氫化肉桂酸 供應商 | 501-52-0 生產廠家 | 氫化肉桂酸 生產廠家 | 501-52-0 價格 | 氫化肉桂酸 價格 | 501-52-0 現貨 | 氫化肉桂酸 現貨 | 501-52-0 作用 | 氫化肉桂酸 作用 | 501-52-0 原料 | 氫化肉桂酸 原料 | 501-52-0 定制 | 氫化肉桂酸 定制 | 501-52-0 試劑 | 氫化肉桂酸 試劑 |
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