用途
一水檸檬酸 |
參數 | 數值 |
化學性質 | 白色結晶粉末,易溶于甲醇、水,來源于烏梅,甜橙,檸檬汁。 | 用途 | 主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等 | 用途 | 檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水,測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價螯合劑,除去微量金屬,配制緩沖溶液,測定血鉀。 | 別名 | 檸檬酸,一水;檸檬酸一水合物;檸檬酸單水合物,99.5+%;檸檬酸單水合物,ACS,99.0-102.0%;無水枸櫞酸;一水合檸檬酸(檸檬酸);檸檬酸一水物;枸櫞酸/檸檬酸一水 | 英文別名 | CitronensαureMonohydrat;PROPANONE;PYROACETICETHER;FEMA3326;EXTRANAP22;EXTRAN(R)AP22;EXTRAN(R)AP22,ACIDRINSEDETERGENTWITHCITRICACID;EXTRAN(R)AP22DETERGENT | |
一水檸檬酸 |
參數 | 數值 |
熔點 | -94 °C(lit.)
| 沸點 | 56 °C760 mm Hg(lit.)
| 密度 | 0.791 g/mL at 25 °C(lit.)
| 蒸氣密度 | 2 (vs air)
| 蒸氣壓 | 184 mm Hg ( 20 °C)
| 折射率 | n20/D 1.359(lit.)
| 閃點 | 1 °F
| 儲存條件 | Store at RT. | 溶解度 | H2O: soluble54% (w/w) at 10°C (Citric acid in water) | 形態 | Solid | 顏色 | White | 比重 | 0.810 (20/4℃) | PH值 | 1.85 (50g/l, H2O, 25℃) | 水溶解性 | 1630 g/L (20 ºC) | 敏感性 | Hygroscopic | Merck | 14,2326 | BRN | 4018641 | 穩定性 | Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents, nitrates. | InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N | CAS 數據庫 | 5949-29-1(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | Citric acid monohydrate(5949-29-1) |
|
一水檸檬酸 |
參數 | 數值 |
危險品標志 | F,Xi | 危險類別碼 | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 | 安全說明 | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 | 危險品運輸編號 | UN 1090 3/PG 2
| WGK Germany | 1
| RTECS號 | AL3150000
| TSCA | Yes | 海關編碼 | 29181400 | 毒性 | LD50ally in Rabbit: 3000 mg/kg |
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