β-環糊精,99%_湖北諾納科技有限公司

β-環糊精(7585-39-9)

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CAS NO：: 7585-39-9

純度：: 99%

規格：: 1kg鋁箔袋/氟化瓶,10kg鋁聽/紙箱,25kg紙板桶/編織袋/塑料桶

價格：: 1.0元 - 25.0元

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基本信息

產品名稱：β-環糊精
CAS NO：7585-39-9
中文別名：beta-環糊精；β-環狀糊精；倍他環糊精；BETA-環狀糊精；環糊精；肛環糊精；環麥芽七糖
分子式：
C₄₂H₇₀O₃₅
分子量：1134.98
英文名稱：b-Cyclodextrin
EINECS：231-493-2
密度：1.624 g/cm3
英文別名：Cycloheptaamylose(7CI);2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29,32,34-Tetradecaoxaoctacyclo[31.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26.228,31]nonatetracontane,b-cyclodextrin deriv.; BW 7; BW 7(polysaccharide); Betadex; Cavamax W 7; Cavatex W 7MCT; Celdex B 100; Celdex B100H; Celdex B 100z; Celdex N; Cibatex OC-CLD; Cyclodextrin Beta W 7M1.8;Cycloheptaglucan; Cycloheptaglucosan; Cyclomaltoheptaose; Dextrin, b-cyclo; Dexy Pearl 100; Kleptose;Kleptose B; NSC 269471; NSC 314334; Rhodocap N; Rindex B; Ringdex B; RingdexBL; Schardinger b-dextrin;Stereoisomer of5,10,15,20,25,30,35-heptakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29,32,34-tetradecaoxaoctacyclo[31.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26.228,31]nonatetracontane-36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49-tetradecol;b-Cycloamylose; b-Cycloheptaamylose; b-Dextrin
閃點：908.5oC
熔點：>260oC (dec.)(lit.)
沸點：1578.5oC at 760 mmHg
毒性：

詳細信息

服務體系

1. β-環糊精為本公司優勢產品，可申請免費樣品

2. 極速發貨，高效助力生產

3. 品質保證,穩定供應

4. 支持驗收后付款

用途

β-環糊精
參數	數值
鑒別試驗	取試樣1g加水100ml，混勻后取1ml，加一滴三氯化烯，強烈振搖，應產生白色沉淀。取試樣1g，加水100ml，混勻后取1ml于白瓷板上，加1滴0.02mol/L碘液，顯淡黃色。溶解性微溶于冷水和乙醇，易溶于熱水(01042)。紅外吸收作用試樣分散于溴化鉀中，僅有少量最大吸收波長出現(與同樣分散的參比標準相比)，波數亦偏低。高效液相色譜試樣液的色譜主峰的滯留時間，應與標準液在色譜中β-環糊精者相似(制備方法見下述含量分析)。
毒性	ADI O～5(FAO/WHO，2001)。
使用限量	GB 2760-96(g-/kg)：烘烤食品2.5；湯料100。
化學性質	β-環糊精為由七個D-吡喃葡萄糖基單位以α-1，4-鍵組合的非還原性環狀多糖。白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末，實際上無臭，略有甜味。
用途	維生素、香料等包埋劑(微膠囊用劑)；加工助劑；穩定劑。
用途	穩定劑等。具有消除與掩蓋特殊臭味；提高與改良食品組織結構；減輕與除去苦澀味道；抗氧化；保持與改善風味等作用。可用于包接食品香精：使其不易揮發。包接天然色素、維生素等使其穩定易溶。消除水產品、畜產品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。減輕咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。摜奶油、冰淇淋、調味醬、干酪等的乳化穩定劑。改善速溶飲料、食品等的質量。制造粉末油脂、粉末酒等。增強蛋白起泡作用。包接防腐劑，增強防腐效果。橘汁中加入0.5%，加熱至90℃溶解后冷至室溫，可包埋由橙皮苷所引起的苦味和白色沉淀。
用途	作乳化穩定劑和增稠劑。Β-CD疏水性的空穴結構可以包合易揮發的香料，掩蓋和消除臭味，提高天然色素的穩定性，增大難溶物質的溶解度。我國規定可用于湯料，最大使用量100g/kg；在烘烤食品中最大使用量2.5g/kg。
用途	環糊精在環狀結構的中心具有空穴，內部有-CH-與葡萄糖甙結合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性，可通過微弱的范德華力將其他分子絡合成包接物。能被環糊精包接的物質很多，包括稀有氣體、鹵素、染料、香料、藥物、食品、農藥和防腐劑等。包接后，其穩定性、揮發性、溶解性、反應性都有所改善。環糊精的這種特殊作用，使它成為具有廣泛應用價值的包接材料。1.在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農藥工業中的用途環糊精包接穩定化，某些農藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業中的用途環糊精用于食品工業，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。4.在日用化學工業方面的用途在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環糊精在化學領域的用途環糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。
用途	廣泛應用在中藥制劑領域中，可增加藥物的溶解度，提高藥物的穩定性，使液體藥物粉末化，防止揮發性成分揮發，降低藥物的刺激性和毒性。
用途	廣泛應用于分離有機化合物及用于有機合成，也用作醫藥輔料、食品添加劑等
用途	絡合劑。酶活性研究。組織培養劑。
生產方法	環糊精是1891年由Villers發現的，本世紀初又分離成功α及β環糊精。1972-1973年制造環糊精酵素（即環糊精葡糖轉位酶，簡稱CGT-ase）的細菌發現，特別是其中的嗜堿性細菌，對于大規模生產環糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經下列過程可得環糊精：淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應]、加熱失活、過濾、濃縮干燥。
生產方法	以直鏈淀粉為原料。高濃度的。淀粉懸浮液于80～85℃下、在環糊精葡萄糖轉位酶(CGT酶)的作用下先液化成低黏度淀粉，再在65℃和pH值8.5的條件下進一步轉化為環糊精。反應物中約含α-CD3I.5%、β-CD13.4%、γ-CD7.8%和其他糊精47.3%。反應物濃縮后β-CD由于溶解度小易于結晶析出，結晶含有99%的β-CD。粗結晶經脫色、重結晶得成品。
生產方法	以土豆、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經一種堿性淀粉酶(CGT-ase，由B．macPmnfe產生)作用，過濾、濃縮可得飴狀產品，亦可再經噴霧干燥得粉狀產品。
生產方法	淀粉水解后經環糊精轉葡萄糖酶作用后將Β-環糊精純化而得。純化作用由β-環糊精與含有雜質化合物的溶劑分離后，將溶劑蒸汽汽提，然后作最后純化。
別名	倍他環糊精;BETA-環狀糊精;環糊精;肛環糊精;環麥芽七糖;環七淀粉;Β-環糊精(Β-CD);Β-環糊精, 95.0%(LC)
英文別名	BETA BYCLODEXTRIN;SCHARDINGER BETA-DEXTRIN;Schardinger β-Dextrin;b-Cyclodextrin (1.02127);B-cyclodextrin cell culture tested;B-cyclodextrin crystalline;cycloheptapentylose;B-Cyclodextrin

性狀

β-環糊精
參數	數值
熔點	>260 °C (dec.)(lit.)
沸點	844.96°C (rough estimate)
比旋光度	[α]D25 +159～+165° (c=1, H2O) (After Drying)
密度	1.2296 (rough estimate)
折射率	1.7500 (estimate)
FEMA	4028 \| BETA-CYCLODEXTRIN
儲存條件	+15C to +30C
溶解度	1 M NaOH: 50 mg/mL
形態	powder
顏色	white
PH值	5.0-8.0 (1% in solution, Ph Eur)
旋光性 (optical activity)	[α]20/D +162±3°, c = 1.5% in H2O
水溶解性	Soluble in water ammonium hydroxide.
Merck	14,2718
BRN	78623
穩定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.