基本信息
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蘋果酸
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6915-15-7
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蘋果酸;蘋果酸,羥基丁二酸,馬來酸;外消旋體蘋果酸;DL-蘋果酸;DL-羥基丁二酸
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C4H6O5
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134.09
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Malic acid
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210-514-9
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1.641 g/cm3
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alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioic acid
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153.4oC
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131-133oC(lit.)
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306.4oC at 760 mmHg
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詳細信息
中文名稱：DL-蘋果酸 英文名稱：DL-Malic acid
別名：(±)-2-羥基酸;DL-羥基丁二酸
分子式：C4H6O5 分子量：134.1
CAS號：6915-15-7
用途：用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。
級別、含量：AR 99.5%
EINECS編號：230-022-8 MDL號：MFCD00064212
熔點：129-133℃
沸點：
密度：1.641
比旋光度：
可溶性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑
折光率：
儲存：密閉、干燥陰涼處貯存。
敏感性：對光敏感
公司簡介：南京化學試劑股份有限公司，始建于1958年，是專業從事各類試劑、藥用輔料、定制化學品和催化劑及助劑研發、生產、銷售和技術服務的企業。（證券簡稱：南京試劑，證券代碼：833179）。公司位于南京化學工業園區，占地72000平方米，年生產能力3.5萬噸，多次承擔國家、部、省級科技攻關任務，獲得國家專利授權15項。公司產品及規格近8000個，廣泛應用于大中院校、檢驗監測等機構科學研究和生物制藥、食品飲料、電子信息、石油化工、航天軍工、新能源、新材料等多個國民經濟發展領域，產品遠銷歐、美及東南亞地區。
廠區地址：南京市化學工業園區趙橋河南路109號
客戶服務：400-000-6972或025-58369808 企業官網：#
