蘋果酸,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

蘋果酸(97-67-6)

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CAS NO：: 97-67-6

純度：: 99%

規格：: 1kg袋,25kg袋,1000kg袋

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基本信息

產品名稱：L-蘋果酸
CAS NO：97-67-6
中文別名：L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸
分子式：C₄H₆O₅
分子量：134.08
英文名稱：L-Malic acid
EINECS：202-601-5
密度：1.60
英文別名：(2S)-2-Hydroxybutanedioic acid;(-)-Hydroxysuccinic acid;(-)-Malic acid;Apple acid;Hydroxysuccinnic acid (-);Butanedioic acid, hydroxy-, (2S)-;(-)-L-Malic acid;S-2-Hydroxybutanedioic acid;L-Malate;124501-05-9;Malic acid, L-;BUTANEDIOIC ACID, HYDROXY-, (S)-;Butanedioic acid, hydroxy-, (S)- (9CI);L-Apple acid;-Malic Acid;L(-)-Malic acid;Malic Acid;L-Malic Acid And 2-Ethyl-2-Hydroxysuccinic Acid;DL-Malic acid;2-hydroxybutanedioic acid;L-Maleic Acid;Hydroxybutanedioic acid, (S)-;84781-39-5;(S)-Malic acid;(S)-Malate;498-37-3;(-)-1-Hydroxy-1,2-ethanedicarboxylic acid;S-(-)-Malic acid;MALIC ACID, (L);L-(-)-Malic acid;L-2-Hydroxybutanedioic acid;2-Hydroxybutanedioic acid, (S)-;6294-10-6;Malic acid L-(-)-form;
閃點：220 °C
熔點：101-103°C(lit.)
沸點：140oC
毒性：

詳細信息

蘋果酸
學名 L--羥基丁二酸
外文名 malic acid
分子式 C4H6O5
分子量 134.09
CAS號 97-67-6
EINECS 202-601-5
密度 1.6±0.1 g/cm3
沸點 306.4±27.0 °C
熔點 101-103 °C
閃點 153.4±20.2 °C
性狀白色結晶體或結晶狀粉末,有較強的吸濕性
溶解性易溶于水、乙醇。
應用
1、L—蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑
2、L—蘋果酸廣泛應用于醫藥行業
3、L—蘋果酸鋅用于牙膏中作為抗菌斑斑劑和抗牙結石劑，合成香料配方等
4、L—蘋果酸及相關產品在食療方面具有保健功效
5、L—蘋果酸還應用于酸味調節劑、發酵、凝膠作用、保鮮劑、抗氧化、抑制油脂酸敗