檸檬酸鈉,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

檸檬酸鈉(6132-04-3)

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CAS NO：: 6132-04-3

純度：: 99%

規格：: 1kg袋,25kg袋,1000kg袋

價格：: 洽談

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基本信息

產品名稱：檸檬酸鈉
CAS NO：6132-04-3
中文別名：枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉;檸檬酸鈉二水合物
分子式：
C₆H₉Na₃O₉
分子量：294.1
英文名稱：Trisodium citrate dihydrate
EINECS：201-069-1
密度：1.76
英文別名：1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;
閃點：173.9 °C
熔點：>300°C(lit.)
沸點：309.6oC at 760 mmHg
毒性：

詳細信息

檸檬酸鈉
英文名 sodium citrate,dihydrate
中文名枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉
CAS RN 6132-04-3
EINECS 201-069-1
分子式 C6H5Na3O7·2H2O
分子量 294.10
熔點加熱至150℃失去結晶水
密度 1.79 g/ml
外觀白色到無色粉末
水溶性易溶于水
用　途：
1.食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等
2.在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；
3.在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；
4.在化學上是優良的螯合劑/絡合劑,在工業上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。
5.還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。