C6H8O7.3H3N
檸檬酸銨
英文名 ammonium citrate 、Triammonium citrate
分子式 C6H5O7(NH4)3
分子量 243.22
CAS 3458-72-8
EINECS號 222-394-5
密 度 1.48
性 狀 白無色晶體。
用 途：
1.檸檬酸銨主要用于化工分析，工業水處理，金屬清洗（石油管道清洗），陶瓷分散劑、助滲劑，洗滌劑原料、及土壤改良劑組分，還用于醫藥、電子等工業。
2.分析化學中用作化學試劑，如肥料中磷酸鹽的測定，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。
3.電鍍工業用作無氰電鍍絡合劑。機械工業用于配制防銹劑。
4.在食品工業中作緩沖劑、乳化劑等。
