鞣花酸
英文名 Ellagic acid
別 稱 二縮雙(三羥基甲酸);倍原;柔花酸;鞣花酸二水合物
化學式 C14H6O8
分子量 302.28
CAS號 476-66-4
EINECS號 207-508-3
熔 點 大于360 oC
沸 點 420 oC
性 狀 黃色針狀晶體
水溶性 微溶于水
用 途
1.鞣花酸具有多種生物活性功能,例如抗氧化功能、抗突變性能、對人體免疫缺陷的抑制作用。
2.鞣花酸還是一種有效的凝血劑,對多種細菌有很好地抑制作用,能保護創面免受細菌的侵入,防止感染,抑制潰瘍。
