乙酸癸酯
中文名稱：乙酸癸酯
中文同義詞：乙酸癸酯;乙酸癸酯,98%;癸基乙酸酯;正癸基乙酸酯,98%;乙酸正癸酯;復餾乙酸癸酯;醋酸癸酯;正癸基乙酸酯
英文名稱:N-DECYL ACETATE
英文同義詞:CAPRYL ACETATE;DECYL ACETATE;DECYL ETHANOATE;DECANYL ACETATE;DECANOL ACETATE;FEMA 2367;ACETATE C-10;ACETIC ACID N-DECYL ESTER
CAS號:112-17-4
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
EINECS號:203-942-2
含量：99%
化學性質:無色液體。沸點244℃，相對密度0.862-0.866，折射率1.425-1.430，閃點100℃以上，溶于2體積8Chemicalbook0%乙醇及油質香料，酸值<1.0。有尖銳脂蠟香，也帶果香的清甜氣，有些花葉、甜橙、鳳梨氣息和玫瑰蠟、橙花、榮莉的底韻。
用途:少量用于香精配方。作為乙酸芳樟酯的修飾劑。也常用于鈴蘭、茉莉、橙花、玫瑰、香葉或醛香頭型和幻想型香精中，可提供Chemicalbook新鮮香韻。還可用作食用香料，用于制蘋果、漿果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、鳳梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。
GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制橙子、菠蘿、熱帶水果型香精及朗姆酒等酒類香精。
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