基本信息
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辛酸異戊酯
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2035-99-6
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辛酸3-甲基丁酯;n-辛酸異戊酯
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C13H26O2
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214.34
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Octanoic acid,3-methylbutyl ester
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218-004-8
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0.861g/mLat 25°C(lit.)
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Octanoicacid, isopentyl ester (7CI,8CI); Isopentyl alcohol, octanoate (8CI);3-Methylbutyl octanoate; Isoamyl caprylate; Isoamyl octanoate; Isopentyloctanoate
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>230°F
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-34.8°C (estimate)
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267-268°C
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詳細信息
辛酸異戊酯
中文同義：辛酸異戊酯;正辛酸異戊酯(含有正辛酸-2-甲基丁酯);天然 辛酸異戊酯;辛酸異戊酯(CAS號:2035-99-6);辛酸3-甲基丁酯
英文名稱：FEMA 2080
英文同義詞：ISOPENTYL N-OCTANOATE;ISOPENTYL OCTANOATE;ISOAMYL N-OCTANOATE;ISOAMYL OCTANOATE;ISOAMYL CAPRYLATE;FEMA 2080;3-METHYLBUTYL OCTANOATE;N-OCTANOIC ACID ISOAMYL ESTER
CAS：2035-99-6
分子式：C13H26O2
分子量：214.34
EINECS：218-004-8
含量：98%
化學性質：無色液體。呈水果香味，稀釋后呈白蘭地似酒香。沸點267～268℃或136℃(1.3kPa)，閃點104℃。微溶于丙Chemicalbook二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。天然品存在于香蕉、干酪、白蘭地、朗姆酒、蘋果酒、雪梨酒、白葡萄酒、蘋果白蘭地等中。
用途：GB 2760-1996規定為允許使用的食品用香料。用于配制各種水果型香精及朗姆酒、白蘭地等酒用香精。
