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| 丙酮醛 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 別名 | | 熔點 | 25 °C | 沸點 | 72 °C | 密度 | 1.19 g/mL at 20 °C | 折射率 | n | RTECS號 | UZ0700000 | FEMA | 2969 | PYRUVALDEHYDE | 儲存條件 | 2-8°C | 形態 | Solution | 顏色 | Clear yellow to yellow-brown | 水溶解性 | >=10 g/100 mL at 17 ºC | 敏感性 | Air Sensitive | Merck | 14,6081 | BRN | 906750 | InChIKey | AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N | CAS 數據庫 | 78-98-8(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | Propanal, 2-oxo-(78-98-8) | EPA化學物質信息 | Propanal, 2-oxo-(78-98-8) | |
| 英文別名 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：飲料、冷飲，1.0；糖果、焙烤制品，0.03～5.0。 | 適量為限(FDA，§172．515，2001)。 用途 | 用作醫藥、農藥中間體及生化試劑 | 用途 | 可作西咪替丁、乳酸、丙酮酸、止痛藥、抗癌、抗高血壓藥、脫敏劑、化妝品等原料。 | | ||||||||||||||||||||||||||
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