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| 酒石酸鉀鈉,四水 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 參數 | 數值 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 別名 | | 熔點 | 70-80 °C | 比旋光度 | 22.1 º (c=10, water) | 密度 | 1.05 g/mL at 20 °C | 折射率 | 22 ° (C=10, H2O) | 儲存條件 | 2-8°C | 溶解度 | H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | 形態 | Solid | 顏色 | White semi-transparent | PH值 | 7.0-8.5 (25℃, 50mg/mL in H2O) | 酸堿指示劑變色ph值范圍 | 6.0 - 8.5 | 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +28.0 to +30.0° | 水溶解性 | 630 g/L (20 ºC) | 最大波長(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.026 | λ: 280 nm Amax: 0.022 Merck | 14,7670 | BRN | 6113568 | CAS 數據庫 | 6381-59-5(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | Sodium potassium tartrate tetrahydrate(6381-59-5) | |
| 英文別名 | | 化學性質 | 無色半透明結晶或白色結晶粉末。熔點70-80℃，相對密度1.790。100℃時失去3個結晶水，130-140℃失去全部結晶水，220℃開始分解。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈微堿性。味咸而涼。 | 用途 | 醫藥工業用于配制弗林氏溶液和檢驗還原糖，用作緩瀉劑。電鍍工業用作化學沉銅和在氰化鍍銅中用作絡合劑。化學工業用作天然氣的脫硫劑。食品工業用于制備發酵粉。制鏡工業用于銀鏡反應等。作為化學試劑、主要用作掩蔽劑及用于血清蛋白的生化檢驗。 | 用途 | 還原劑；絡合劑；緩瀉劑；脫硫劑 | 用途 | 配制斐林氏溶液，掩蔽劑，尿酸和糖的定量，還原劑測定，血清蛋白生化檢驗。用于醫藥；試劑，制鏡工業作還原劑，在電訊器材中用以制晶體喇叭或晶體話筒。 | 用途 | 食品工業中用作焙粉，印刷業中用于制版、制鏡 | 生產方法 | 由酒石酸用氫氧化鉀、氫氧化鈉中和而得。在裝有攪拌和蒸氣加熱管的反應鍋內，加入固堿、液體氫氧化鉀，加水溶解。在加熱和攪拌下加入酒石酸，直至溶液pH為7。趁熱吸濾，將濾液放入結晶鍋，冷卻結晶。經抽濾后，用水洗滌除去氯化物，在48℃以下沸騰干燥后即為成品。 | | ||||||||||||||||||||||
| 酒石酸鉀鈉,四水 | |
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| 酒石酸鉀鈉,四水 | |
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