C18H33NaO2
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油酸鈉 | |||||||||||||||||||||
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參數 | 數值 | ||||||||||||||||||||
別名 | 熔點 | 232-235 °C(lit.) | 儲存條件 | −20°C | 形態 | Powder | 顏色 | White to slightly yellow | 水溶解性 | soluble H2O, partially decomposes; soluble alcohol [HAW93] | Merck | 14,6828 | BRN | 4046357 | 親水親油平衡值(HLB值) | 18 | 穩定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | CAS 數據庫 | 143-19-1(CAS DataBase Reference) | |
英文別名 | 鑒別試驗 | 取細粉狀試樣約1g,在劇烈攪拌下緩慢加于l00ml,5%氯化鉀溶液中,應形成凝膠狀物質。 | 取試樣500mg,與10ml硝酸和50ml水混勻,沸煮約30min,冷卻,其鈉試驗(IT-28)和磷酸鹽試驗(IT-26)均呈陽性。 含量分析 | 精確稱取試樣約800mg,移人一500ml容量瓶中,加水100ml和硝酸25ml,在加熱板上煮沸10min。冷卻后用水定容后混勻。吸移此溶液20.0ml于500ml錐形燒瓶中,加水100ml,加熱至恰好沸騰。在攪拌下加喹鉬檸酮試液(TS-202)50ml,蓋上表面皿,在通風良好的櫥內煮沸1min。在不斷攪拌下冷卻至室溫,并經一已恒重的古氏坩堝(或中等孔隙度的多孔玻璃坩堝)過濾,用水洗滌5次每次25ml。于約225℃下干燥30min,冷卻后稱重。每毫克沉淀相當于五氧化二磷(P2O5)32.074μg。 | 毒性 | ADI 0~70mg/kg(以P205計;FAO/WHO,2001)。 | GRAS(FDA,§182.6769,2000)。 LD50830mg/kg(小鼠,腹腔)。 使用限量 | GB 2760-96:肉制品lg/kg;果蔬脫皮GMP o | 用途 | 化學純用于選礦、織物防水、制皂以及用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑;分析純(AR)油酸鈉用于激活肝細胞中的蛋白激酶C。 | |
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