C6H5NO2
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| 煙酸 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 參數 | 數值 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 別名 | | 熔點 | 236-239 °C(lit.) | 沸點 | 260C | 密度 | 1.473 | 折射率 | 1.5423 (estimate) | 閃點 | 193°C | 儲存條件 | 0-6°C | 溶解度 | 18g/l | 酸度系數(pKa) | 4.85(at 25℃) | 形態 | Powder | 顏色 | White to off-white | PH值 | 2.7 (18g/l, H2O, 20℃) | 水溶解性 | 1-5 g/100 mL at 17 ºC | Merck | 14,6525 | BRN | 109591 | 穩定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light sensitive. | InChIKey | PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N | CAS 數據庫 | 59-67-6(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | Niacin(59-67-6) | EPA化學物質信息 | 3-Pyridinecarboxylic acid(59-67-6) | |
| 英文別名 | | 鑒別試驗 | 取試樣一份，加2，4-二硝基氯苯2份(質量計)，研成粉末后取10mg放入試管，用文火加熱至熔化后再繼續加熱數秒鐘。冷卻，加3ml氫氧化鉀的乙醇試液(TS-190)。應呈深紅色。 | 將約50mg試樣溶于20ml水中，用0.1mol/L氫氧化鈉中和至石蕊試紙呈中性，加3ml硫酸銅試液(TS-78)。應逐漸形成藍色沉淀。 預經105℃干燥lh的試樣的礦物油分散體，其紅外吸收光譜的峰值波長，應與按同樣方法制備的藥典級參比標準樣相同。見圖01017。 配制濃度為20μg/ml的試樣水溶液，于1 cm池中，測定其237nm和262nm波長處的吸光度，用水作空白對照液。A237/A262的比值應為0.35～0.39。 含量分析 | 精確稱取試樣約300mg，溶于約50ml水中，加酚酞試液(TS-167)數滴，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定。同時進行空白試驗。每Ml0.1mol/L氫氧化鈉相當于煙酸(C6H5NO2)12.31mg。 | 毒性 | LD50 7.0g/kg(大鼠，經口)。 | GRAS(FDA，§182.5530，2000)。 ADI不作特殊規定(EEC，1990)。 使用限量 | GB 14880-94(mg/kg)：谷類及其制品40～50；嬰幼兒食品、強化飲料30～45；乳飲料10。 | GB 2760—2002(rng/kg)：可可粉及其他口味營養型固體飲料，110～240(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量)；果汁(果昧)型飲料3.3～15；配制酒10～40；軟飲料3.3～10；固體飲料160～330；豆奶粉、豆粉，60～120；豆漿、豆奶，10～30；含乳固體飲料120～156。 FDA§184．1530，2000：以GMP為限。 日本添加量(1998)：改質奶粉約4mg/100g；小麥粉35～44mg/kg；通心粉、面條55～75mg／kg；面包22mg/kg；玉米粉35～53mg/kg。不得用于鮮魚、貝類及鯨肉。 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 | 化學性質 | 白色結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微酸。熔點234-237℃。易溶于熱水、熱乙醇、含堿水、丙二醇及氯仿，微溶于水和乙醇，室溫下100mL水可溶解1.6g，不溶于乙醚和酯類溶劑。1%的水溶液PH為3.0-4.0。對熱、酸、堿均穩定。大白鼠經口LD505-7g/kg，ADI值不作特殊規定（ECC，1990） | 用途 | 生化研究，組織培養基的營養成分；臨床藥物屬維生素B族，用于防治糙皮病、血管性偏頭痛等癥的治療。 | 用途 | 該品為維生素類藥物，與煙酰胺統稱維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產。 | 用途 | B族維生素的一種，用于防治糙皮病和類似的維生素缺乏癥，也有擴張血管作用 | 用途 | 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。我國規定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發色助劑。 | 用途 | 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。用量30-80mg/kg。 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。我國規定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發色助劑。本品為維生素類藥物，用于抗菌素糙皮病，亦可用作血管擴張藥，大量用作食品和飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用于異煙肼、 | 用途 | 用作生化試劑；組織培養基的營養成分 | 用途 | 營養劑，配制組織培養基。 | 用途 | Nicotinic acid. It is a precursof the coenzymes NAD NADP. Widely distributed in nature; appreciable amounts are found in liver , fish, yeast cereal grains. Dietary deficiency is associated with pellagra. The term 鈥渘iacin’has also been applied to nicotinamide to other derivatives exhibiting the biological activity of nicotinic acid. Vitamin (enzyme cofactor). | 用途 | 輔酶以及輔因子；吡啶核苷酸輔酶；減少肝中非常低密度脂蛋白以及載脂蛋白的纖維化程度 | 生產方法 | 煙酸自然存在于谷物胚芽、肉類和花生中，工業上合成方法有液相法(高錳酸鉀氧化法和硝酸氧化法)和氣相法(臭氧氧化法、氨氧化法和空氣氧化法)。 | 3-甲基吡啶法 氣相加氨氧化法將3-甲基吡啶、空氣和氨氣按比例通人流化床反應器中，在290～360℃、V2O5催化下反應生成煙腈；再于氫氧化鈉水溶液中、160℃下水解生成煙酸鈉，最后用鹽酸酸化得煙酸。高錳酸鉀氧化法 在80℃下將高錳酸鉀分批加入3-甲基吡啶與水的混合物中，然后繼續在85～90℃下攪拌反應30min；蒸餾回收未反應的3-甲基吡啶，趁熱過濾除去生成的二氧化錳；所得煙酸鉀溶液用鹽酸調Ph值至3.8～4.0，冷卻至30℃結晶、過濾得煙酸粗品。將粗品溶于熱水，加入活性炭脫色，過濾后冷卻、結晶得成品，收率約86％。 6-羥基喹啉法 將硫酸、喹啉加入反應釜，攪拌加熱至150～160℃并保溫5h，然后控制溫度在180～220℃，緩緩滴加硝酸和硫酸混合液，約需36～40h加完；再保溫攪拌2～3h得煙酸溶液，反應液加水稀釋，然后用30％～33％的NaOH溶液中和至Ph值8～9。冷卻后過濾除去硫酸鈉和硝酸鈉結晶，濾液中加入硫酸銅溶液，攪拌、加熱反應生成煙酸銅沉淀。冷卻、過濾后將煙酸銅加入適量的水中，滴加NaOH溶液至Ph值＞9，液相不顯藍色為止，過濾除去生成的氧化銅；濾液中加入少量的硫化鈉溶液(以除去微量的銅和鐵等)，至溶液不再產生黑色沉淀為止，并過濾；再將濾液用鹽酸調Ph值至3.5～3.9，結晶、過濾得粗煙酸。將粗品溶解于12倍量的蒸餾水中，加入活性炭脫色、過濾、冷卻、結晶、分離得成品煙酸，總收率35％～39％。 2-甲基-5-乙基吡啶法 以2-甲基-5-乙基吡啶為原料，在加壓、高溫條件下用硝酸氧化，再脫羧生成煙酸。 生產方法 | 以煙堿為原料，經濃硝酸氧化制得。 | 生產方法 | 煙酸自然存在于谷物胚芽、肉類和花生中，工業上合成方法有液相法（高錳酸鉀氧化法和硝酸氧化法）和氣相法（臭氧氧化法、氨氧化法和空氣氧化法）。 | 13-甲基吡啶法 （1）氣相加氨氧化法。將3-甲基吡啶、空氣和氨氣按比例通入流化床反應器中，在290-360℃，V2O5催化下反映生成煙腈，再于氫氧化鈉水溶液中、160℃下水解生成煙酸鈉，最后用鹽酸酸化得煙酸。 （2）高錳酸鉀氧化法。在80℃下將高錳酸鉀分批加入3-甲基吡啶與水的混合物中，然后繼續在85-90℃下攪拌反應30min，蒸餾回收未反應的3-甲基吡啶，趁熱過濾除去生成的二氧化錳，所得煙酸鉀溶液用鹽酸調PH至3.8-4.0，冷卻至30℃，結晶、過濾得煙酸粗品。將粗品溶于熱水，加入活性炭脫色，過濾后冷卻、結晶得成品，收率約86%。 2 6-羥基喹啉法 將硫酸、喹啉加入反應釜，攪拌加熱至150-160℃并保溫5h，然后控制溫度在180-220℃，緩緩滴加硝酸和硫酸的混合液，約需36-40h加完，再保溫攪拌2-3h得煙酸溶液， 反應液加水稀釋，然后用30%-33%的NaOH溶液中和至PH8-9。冷卻后過濾除去硫酸鈉和硝酸鈉結晶，濾液中加入硫酸銅溶液，攪拌，加熱，反應生成煙酸銅沉淀。冷卻、過濾后將煙酸銅加入適量的水中，滴加NaOH溶液至PH大于9，液相不顯藍色為止，過濾除去生成的氧化銅，濾液中加入少量的硫化鈉溶液（以除去微量的銅和鐵等），至溶液不在產生黑色沉淀為止，并過濾，再將濾液用鹽酸調PH至3.5-3.9，結晶、過濾得粗煙酸。將粗品溶解于12倍量的蒸餾水中，加入活性炭脫色、過濾、冷卻、潔凈、分離得成品煙酸，總收率35%-39%。 3 2-甲基-5-乙基吡啶法 以2-甲基-5-乙基吡啶為原料，在加壓、高溫條件下用硝酸氧化，再脫羧生成煙酸。 生產方法 | 由3-甲基吡啶經氧化、酸化而得。用3-甲基吡啶為原料的另一種法，是氣相加氨氧化。采用流化床反應器，將3-甲基吡啶、空氣和氨按比例混合，在釩觸媒作用下于290-360反應。得到的煙腈用氫氧化鈉在160℃水解。如果用氨水進行水解，控制水解的溶度，可分別獲得煙酸或煙酰胺。由煙堿（煙草）也可以制取煙酸。采用流化床反應器，以檸檬酸鐵銨作催化劑，用空氣在65-105℃氣相氧化。工業上也可用喹啉為原料生產煙酸，常用臭氧氧化、脫羧的方法或用硝酸氧化、脫羧的方法。 | | |
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