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亞油酸乙酯 | |||||||||||||||||||||||||
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參數 | 數值 | ||||||||||||||||||||||||
別名 | 熔點 | <25℃ | 沸點 | 224 °C17 mm Hg(lit.) | 密度 | 0.876 g/mL at 25 °C(lit.) | 折射率 | n | 閃點 | 110°C | 儲存條件 | 2-8°C | 形態 | neat | Merck | 14,3820 | BRN | 1727827 | CAS 數據庫 | 544-35-4(CAS DataBase Reference) | NIST化學物質信息 | Linoleic acid ethyl ester(544-35-4) | EPA化學物質信息 | 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, ethyl ester(544-35-4) | |
英文別名 | 化學性質 | 無色至淺黃色油狀液體。沸點212℃(1.6kPa),175℃(0.33千帕),133℃(0.133千帕),相對密度0.8865(20/4℃),折射率1.4675。不溶于水,溶于乙醇、乙醚,與N,N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶劑和油類等混溶。在空氣中氧化穩定性比亞滑酸強。 | 用途 | 亞油酸乙酯和亞油酸一樣都有降低膽固醇和血脂的作用,可預防或減輕脈粥樣硬化癥。亞油酸乙酯的副反應比亞油酸輕得多。也可作為脈通的原料。 | 生產方法 | 由亞油酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得。將亞油酸(碘價168以上)、無水乙醇、濃硫酸投入反應器中,攪拌,加熱回流4小時。蒸餾回收乙醇到無乙醇餾出為止。放冷,水洗至水層對風果紅試紙不顯酸性后,減壓蒸餾除去水分,再收集195℃(0.93千帕)餾分即為成品。亞油酸可由豆油或葵花籽油提取,大豆油中亞油酸鄰量43-56%。大豆油在精煉過程中約產生5-10%的油腳和皂腳,一般用下腳料來提取亞油酸比較經濟,每噸亞油酸消耗大豆油皂腳5-5.9噸。 | |
亞油酸乙酯 | |
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