2,3-二甲基吡嗪,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

2,3-二甲基吡嗪(5910-89-4)

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CAS NO：: 5910-89-4

純度：: 99%

規格：: 1kg瓶,25kg桶,200kg桶

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基本信息

產品名稱：2,3-二甲基吡嗪
CAS NO：5910-89-4
中文別名：2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基哌嗪,99%;二甲派引;2,3-二甲基哌嗪
分子式：
C₆H₈N₂
分子量：108.14
英文名稱：2,3-dimethylpyrazine
EINECS：227-630-0
密度：1.02
英文別名：2,3-dimethylpyrazine
閃點：130°F
熔點：11-13 °C
沸點：156°C(lit.)
毒性：

詳細信息

常用名 2,3-二甲基吡嗪
別名 2.3-二甲基吡嗪 | 二甲派引 | 2,3-二甲基-1,4-二嗪
英文名 2,3-Dimethylpyrazine
CAS號 5910-89-4
EINECS 227-630-0
分子式 C6H8N2
分子量 108.141
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸點 158.1±35.0 °C
熔點 11-13 °C
閃點 54.4±0.0 °C
性狀透明黃色液體,帶有一種堅果的氣味
溶解性混溶于水和大多數有機溶劑。
用途
1.食品用香料。主要用于配制肉類、可可、堅果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和煙草香精。
2.該品呈焙烤、奶油和肉類香氣，有烤焦的蛋白質氣味和可可果氣味。