酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷肽
【性狀】：乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩定性。是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。
【用途】：鈣吸收促進劑，本品可在人體小腸弱堿性環境中與Ca2+、Fe2+等離子形成可溶絡合物，防止產生不溶性沉淀，從而促進其吸收作用。可用于飲料，乳飲料，谷類及其制品等。
【限量】：GB-14480-2012：調制乳：≤1.6g/kg；風味發酵乳：≤1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：≤1.6g/kg；飲料類：≤1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）。
【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
