常用名 丁位己內酯
別 名 δ-己醇內酯 | 5-羥基己酸內酯 | δ-己內酯
英文名 d-Hexanolactone
CAS號 823-22-3
EINECS 212-511-8
分子式 C6H10O2
分子量 114.142
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點 215.7±8.0 °C
熔 點 18oC
閃 點 79.8±15.9 °C
性 狀 無色至淡黃色油狀液體，呈椰子油和乳脂似香氣，有焦香和果香。
溶解性 微溶于水，溶于乙醚、乙醇、油和丙二醇。
用 途 用于杏仁、櫻桃、黃油、奶油等食用香精，也用于煙草香精。可用于有機合成，為制取δ-羥基己酸及其鹽類的原料。
