食品添加劑指定標準 食品添加劑 抗壞血酸棕櫚酸酯
本標準適用于食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯。
產品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。1g能溶解在約4.5mL乙醇中。
根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部2011年第6號公告等規定，我部組織中國疾病預防控制中心參照國際標準,指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準。
衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)
脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量:
1.嬰兒配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg;
2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg;
4. 其他:本品作營養強化劑時酌量使用。
包裝規格:
0.5千克/袋
貯存:
于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放
保質期:
24個月
