Ca.H3O4P
基本信息
品牌:添香
CAS編號:7757-93-9
EINECS編號:231-826-1
別名:磷酸氫鈣
分子式:CaHO4P
型號:見包裝
主要營養成分:磷酸氫鈣
外觀:白色粉末
產品英文名稱:Calcium hydrogenphosphate
有效物質含量:99%
主要用途:食品
中文名稱:磷酸氫鈣
CAS No:7757-93-9
EINECS號:231-826-1
分子式:CAHO4P
沸點:158 °C at 760 mmHg
密度:2.306 (16 °C)
外觀白色粉末
用途:在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。
安全說明:S22;S24/25
基本簡介:
碳酸氫鈣是一種無機酸式鹽。易溶于水,化學式Ca(HCO3)2,相對分子質量162.06,,碳酸氫鈣可以由碳酸氫鈉和易溶于水的鈣鹽反應得到。碳酸氫鈣在0攝氏度以下比較穩定;常溫則得到碳酸鈣固體。
中文名:碳酸氫鈣
外文名:Calcium bicarbonate
化學式:Ca(HCO3)2
相對分子質量:162.06
中文同義詞:重碳酸鈣;碳酸氫鈣
英文名稱:calcium bicarbonate