常用名 辛酸異戊酯
別 名 正辛酸異戊酯 | 羊脂酸異戊酯 | 辛酸-3-甲基丁酯
英文名 Isoamyl Octanoate
CAS號 2035-99-6
EINECS 218-004-8
分子式 C13H26O2
分子量 214.34400
密 度 0.861 g/mL
沸 點 267-268 °C
閃 點 >230 °F
性 狀 無色至淡黃色液體
用 途 GB 2760-1996規定為允許使用的食品用香料。用于配制各種水果型香精及朗姆酒、白蘭地等酒用香精。