基本信息
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果膠酶
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9032-75-1
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果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶(500U/MG);纖維素酶;中性纖維素酶;果膠酶制劑;精制果膠酶
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C18H37N(CH3)2
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0
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Pectinase
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232-885-6
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Polygalacturonase
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詳細信息
果膠酶 425/公斤 酶活力50000 9032-75-1
由黑曲霉經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
用途：酶制劑
【應用范圍】
①果漿用酶；
②果汁用酶。
【貯存】
本品佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽光直射。
果膠酶本質上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進行半乳醛酸的定量,從而測定果膠酶活力。
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公司簡介
鄭州錦德化工有限公司位于中國河南省鄭州市，是一家集食品添加劑、醫藥原料、化工原料、飼料添加劑、甜味劑、增稠劑、乳化劑、護色劑、被膜劑、水分保持劑、著色劑、抗氧化劑等產品為一體經銷批發的私營股份有限公司。鄭州錦德化工有限公司經營的產品品種齊全、價格合理，暢銷消費者市場。在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。鄭州錦德化工有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。目前我公司已成為食品添加劑銷售行業的龍頭企業之一。公司秉持“以人為根本，以客戶為中心，永遠追求卓越”提供優質服務，優惠價格，以客戶需求為己任的一貫宗旨，不斷向產品優質化、客戶精細化、市場專業化的方向邁進。我們一直在努力成為食品工業中的奇跡,造福社會,服務人民!也愿和各界食品兄弟企業攜手共創美好未來!
