蔗糖八乙酸酯 ≥98% 126-14-7
中文名稱: 蔗糖八乙酸酯
中文同義詞: 蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%
英文名稱: Sucrose octaacetate
英文同義詞: OCTA-O-ACETYL D-(+)-SACCHAROSE;OCTA-O-ACETYL D-(+)-SUCROSE;OCTAACETYLSUCROSE;SACCHAROSE OCTAACETATE;FEMA 3038;D-(+)-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-(+)-SUCROSE OCTAACETATE
CAS號: 126-14-7
分子式: C28H38O19
分子量: 678.59
熔點 82-85 °C(lit.)
沸點 260 °C(lit.)
密度 1.28
FEMA 3038
折射率 60 ° (C=2, EtOH)
儲存條件 2-8°C
水溶解性 SLIGHTLY SOLUBLE
Merck 8881
CAS 數據庫 126-14-7(CAS DataBase Reference)\
用途 用作酒精變化劑、苦味劑等