1、用作分析試劑,也用于合成銨鹽和織物脫脂; 2、用作食品發酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料,亦用作發泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂,以及醫藥及試劑; 3、用作緩沖劑;充氣劑; 4、在塑膠和橡膠工業、陶器制作、鉻鞣革和合成催化劑上被廣為使用。
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