CAS號為91-64-5的產品是香豆素，以下是對其的詳細描述：
一、基本信息
- CAS號：91-64-5
- 分子式：C9H6O2
- 分子量：146.14（或146.15）
- 外觀：白色結晶固體或白色結晶粉末
二、物理性質
- 氣味：具有似黑豆樣的香氣，香氣清甜似香豆豆香，帶干的藥草香、茴辛香。稀釋后似干草、堅果、煙葉氣息，沉悶持久。也有說法稱有像香茅的香氣。
- 熔點：68~71℃
- 沸點：297~299℃，或298℃
- 閃點：162℃
- 密度：0.935
- 溶解性：不溶于冷水，易溶于熱水、醇、乙醚、氯仿和氫氧化鈉溶液。在25℃時，100ml水中的溶解度僅為0.01g；在16℃時，100ml乙醇中的溶解度為13.7g；在50ml 100℃熱水中的溶解度為1g。
三、化學性質
- 香豆素是順式鄰位羥基肉桂酸的內酯，能發生鹵化、硝化、磺化、氫化等反應。
- 在紫外光、可見光及遇到濃硫酸時，能產生蘭色熒光。
四、合成方法
- Perkin反應：水楊醛和乙酸酐在乙酸鈉的作用下，可一步得到香豆素。這是香豆素的經典合成方法。
- 鄰甲酚法：通過鄰甲酚與磷酰氯或光氣作用，經過一系列反應步驟制得香豆素。
五、用途
- 香料領域：香豆素是重要的香料，天然存在于黑香豆、香蛇鞭菊、野香莢蘭、蘭花中。可用于調配馥奇香型，以及紫羅蘭、葵花、素心蘭、山楂花、蘭花、薰衣草等香型的香精，廣泛用于香皂、膏霜等日化用品中；還可用于調配煙用香精，增加天然香味。
- 醫藥領域：香豆素及其衍生物具有明顯的生物活性，對人體具有抗凝血、抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、抗骨質疏松、抗高血壓、抗癌等藥理作用。例如，雙香豆素可用作抗凝血劑。
- 其他領域：在電鍍工業中，香豆素可用于減少鍍層起孔，增加光亮。此外，香豆素還可作為熒光指示劑等。
六、安全信息
- 毒性：香豆素有毒性，大鼠經口LD50為293mg/kg，小鼠經口LD50為196mg/kg，小鼠腹腔注射LD50為220mg/kg。
- 存儲：應密封于陰涼干燥處避光保存。在貯運中應注意干燥、通風、防曬、防潮、隔熱。
- 操作：操作人員應注意防護，工作場所應有良好的通風，設備應密閉。
綜上所述，香豆素是一種具有多種用途和特性的化合物，在香料、醫藥和其他領域都有廣泛的應用。同時，由于其具有一定的毒性，因此在生產和使用過程中需要特別注意安全。
