基本信息
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L-丙氨酸
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56-41-7
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α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
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C3H7NO2
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89.09
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L-Alanine
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200-273-8
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1,432 g/cm3
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(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin
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82.6oC
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314.5°C (dec.)(lit.)
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212.9oC at 760 mmHg
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詳細信息
L-丙氨酸
產品類別: 食品添加劑
產品含量: 98%
化學式: C3H7NO2
CAS編號: 56-41-7
質量標準: 醫藥級
包裝規格: 牛皮紙或紙板桶,凈重20公斤 無色至白色結晶性粉末，無臭。有甜味，
產品說明: 食品飲料方面用作防腐劑、風味調味料及氨基酸低度酒等，添加于食品中能增強化學調味料的調味效果，改善甜味劑的味感和有 機酸的酸味，提高含醇飲料的質量，防止油類氧化和改善浸漬食品風味等。醫藥方面用于合成氨基酸輸液。
制造維生素B6、合成泛酸鈣和其他有機化合物原料。還可用作生化試劑，用于生物化學和微生物研究方面.
