基本信息
-
檸檬酸
-
77-92-9
-
枸櫞酸;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸;檸檬酸(無水);3-羥基-3-羧基戍二酸;無水檸檬酸
-
C6H8O7
-
192.12
-
Citric acid
-
201-069-1
-
1.542
-
Citric acid
-
100 °C
-
153-159°C(lit.)
-
309.6oC at 760 mmHg
-
詳細信息
檸檬酸
CA登記號： 77-92-9
英文名： Citric acid;Citric acid anhydrous
別名： 枸櫞酸;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸;無水檸檬酸
分子式： C6H8O7
用途： 主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等
