基本信息
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蓖麻油
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8001-79-4
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蓖麻(RICINUS COMMUNIS)籽油；麻油；蓖麻油(藥用)
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C57H104O9
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933.44
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Castor oil
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232-293-8
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0.959
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DEHYDRATED CASTOR OIL
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229oC
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-12oC
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313oC
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詳細信息
蓖麻油特性
蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，因此具許多獨特的性質：
1．易溶解于乙醇，很難溶解于石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區別。
2．粘度比一般油脂高很多，25時為680CPS，粘度指數84，摩擦系數很低(為0.1)。
同時蓖麻油不溶于汽油，凝固點低，燃點高。蓖麻油的流動性好，精制蓖麻油在-22時仍可流動，-50急冷后無混濁，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。
3．有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不對稱碳原子在12位后。
4．介電常數約為4.30，是常見油脂中高者。
5．蓖麻油的相對密度和乙酰值都大于一般油脂。
6．蓖麻油在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不干性液體油。
