基本信息
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乙基香蘭素
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121-32-4
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乙基香草醛;3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
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C9H10O3
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166.17
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3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
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204-464-7
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1.186 g/cm3
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3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
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127°C
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76 °C
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285°C
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詳細信息
"紐甜（Neotame)的化學名稱是：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 應用及特點鈕甜 (Neotame) 是一種新型的甜味劑，作為一種功能性甜味劑（Functional Sweeteners），紐甜對人體健康無不良影響，起有益的調節或促進作用。 它具有以下特點： 1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高； 2、甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低； 3、所含的營養物質很容易被人體吸收； 4、低能量或無能量、可供糖尿病
