基本信息
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維生素B1鹽酸鹽
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67-03-8
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焦磷酸硫胺素;維生素 B1;脫羧輔酶;二磷酸硫胺;硫胺素鹽酸鹽;維生素B1鹽酸鹽;鹽酸噻胺;硫胺鹽酸鹽;維生素B1;鹽酸硫胺素;維生素B1鹽酸;硫酸素,鹽酸鹽;維生素B1鹽酸鹽(硫胺素鹽酸鹽)
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C12H17N4OS.ClH.Cl
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337.27
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Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride (1:1), hydrochloride (1:1)
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200-641-8
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1.401 g/cm3
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Thiamine,monohydrochloride (8CI); Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride, monohydrochloride (9CI);3-(4-Amino-2-methylpyrimidyl-5-methyl)-4-methyl-5,b-hydroxyethylthiazolium chloride hydrochloride;Aneurine hydrochloride; Apate drops; Beatine; Bedome; Begiolan; Benerva;Bequin; Berin; Betabion; Betalin S; Betaxin; Bethiazine; Beuion; Bevitine;Bewon; Biamine; Biuno; Bivatin; Bivita; Clotiamina; Eskapen; Eskaphen;Lixa-Beta; Metabolin; Slowten; THD; Thiadoxine; Thiamin chloride; Thiamindichloride; Thiamin hydrochloride; Thiaminal; Thiamine chloride; Thiaminechloride hydrochloride; Thiamine dichloride; Thiamine hydrochloride; Thiaminiumchloride; Thiaminium chloride hydrochloride; Thiamol; Thiavit; Tiamidon;Tiaminal; Trophite; Vetalin S; Vinothiam; Vitamin B1 hydrochloride; Vitaneuron
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100oC
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246-254oC
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詳細信息
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英文：（thiamine, hidrochloryde）
分子式：C12H17ClN4OS.HCl
分子量：337.27
CAS：67-03-8
概述：由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種B族維生素。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。目前所用的維生素B1都化學合成的產品。在體內，維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用；還能促進腸胃蠕動，增加食欲。
性狀：白色結晶粉末。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型，b型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭，有苦味。干燥狀態下于空氣中穩定，遇紫外線分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩定，在堿性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。
用途：營養增補劑；可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。
限量：谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5；嬰幼兒食品4-8；配制酒1-2；即食早餐谷類食品7.5-17.5；果凍10.-7.0；果汁（果味）型飲料2-3；可可粉及其他口味營養型固體飲料10-22；膠基糖果16-33；豆漿；豆奶1-3。
用法與用量：成人的建議每日攝取量是1．0～1．5mg。妊娠、哺乳期每天攝取1．5～1．6mg；
在生病、生活緊張、接受手術時，要增加必要用量。
包裝：25KG紙板桶
儲存：應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。
CAS號：59-43-8
質量指標：
檢測項目 質量標準
含量 ≥98.5%
酸度 2.7~3.4
硝酸鹽 不得產生棕色環
干燥失重 ≤0.002%
灼燒殘渣 ≤0.1%
重金屬 ≤0.2%
