基本信息
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瓊脂
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9002-18-0
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石花菜；洋粉；洋菜；寒天；瓊膠
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(C12H18O9)n
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336.33500
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Agar
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232-658-1
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agar-agar；bengal isinglass；Chinese isinglass；gelose；gumagar；Japan isinglass；layor carang
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85-95 °C
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低毒
詳細信息
瓊脂粉
型號：食品級、醫藥級、工業級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產地：國產/進口
性狀：粉末狀
CAS：9002-18-0
用途：增稠劑，乳化劑，穩定劑，懸浮劑
生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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瓊脂粉的價格：95元/公斤
瓊脂粉英文名稱：agar powder
瓊脂粉的性狀：瓊脂粉為半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。瓊脂粉不溶于冷水和有機溶液，溶于沸水。
瓊脂粉用途：瓊脂是無營養的，也就是說一般生物，即使是微生物也不分解它（雖然瓊脂屬于糖）。因此，常用作為生物培養基，或者一些藥物載體。另外，瓊脂粉在食品工業上應用更廣，在食品工業中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效，可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。瓊脂在90度左右融化，40度左右凝結為固體，常吃的果凍、涼粉里都有添加，可以說無害。還可用懸浮劑、乳化劑、穩定劑、保鮮劑。瓊脂粉廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋，酸奶、乳制品，糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品。瓊脂粉在工業上的瓊脂色澤由白到微黃，具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。 瓊脂粉規格：
瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：
干燥失重:≤15％
燒灼殘渣％（灰分）：≤5
水不溶物％：≤1
砷（AS）％：≤0.0001
重金屬（以Pb計）％：≤0.004
吸水力：75毫升（高數）
淀粉：合乎規定凝膠強度：>800g/cm2
產品優點瓊脂粉凝膠強度1200。
限量：各類食品，GMP。干酪8；糖果蜜餞和糖霜2.0%，軟糖1.2%；其它食品0.25%。
運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發貨；
服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。
歡迎新老客戶致電洽談！
